Flores de Barbastro

Almendra del Somontano, yema y azúcar con un toque de canela. Hechas a mano cada mañana.

Nuestra especialidad más querida

Cada día las hacemos conalmendra del Somontano,yema yazúcar, y las terminamos concanela y azúcar glas. Nada más.

  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sin conservantes
  • 100% artesanal

Así es una Flor

Dos mitades de bizcocho de almendra, unidas con yema. Tiernas por dentro y con azúcar glas y canela por encima.

Una Flor de Barbastro vista de lado: bizcocho dorado con azúcar glas y una cruz de canela
Azúcar glas por encimaUna cruz de canelaBizcocho de almendra del Somontano, sin harinaDos mitades unidas con un poco de yemaTan tierna que se deshace en la boca

Una receta que no sale del obrador

Las Flores de Barbastro nacieron en nuestra casa y la receta es solo nuestra. Un bizcocho de almendra muy esponjoso, con yema y azúcar, que no encontrarás en ningún otro sitio.

  1. 1970Abrimos nuestra pastelería en Barbastro.
  2. 1985Creamos las Flores en el obrador, con una receta propia de almendra del Somontano y yema.
  3. HoySon el sello de identidad de Güerri y la especialidad que más sale por la puerta. Nos piden la receta a menudo, pero se queda en casa.
Nuestra historia desde 1970

Un trocito de Barbastro, donde quieras

Caja de Flores de Barbastro abierta junto a un café y dos Flores en un plato
Con el café de media tarde
Dos Flores de Barbastro en un plato junto a una copa de vino tinto al atardecer
Con un vino del Somontano

¿Te gusta la tarta de Santiago?

Pruébalas: el mismo sabor a almendra, pero más ligeras y esponjosas.

Unas manos atando con cordel una caja lima de Flores de Barbastro para regalar
Para quedar bien de visita

Hazles sitio en la maleta

Una caja para llevarte a casa y abrir cuando vuelvas.

Elige tu caja

Una para probar, seis para la sobremesa o doce para compartir. Recógelas en la tienda o recíbelas en casa.

  • Una Flor

    Para darte el gusto.

    1,45 €

  • Caja de 6

    Para el café o para llevar de visita.

    10,00 €1,67 € la unidad

  • Caja de 12

    Para ponerlas en el centro de la mesa.

    18,00 €1,50 € la unidad

  • Recogida gratis en la calle Romero, 5
  • Envío a toda España, gratis desde 70 €
  • Hasta tres días, en un recipiente hermético y en un lugar fresco y seco

Lo que nos preguntáis de las Flores

¿Te queda otra duda? Escríbenos por WhatsApp

¿Llevan gluten?
Nuestra receta no lleva ingredientes con gluten.
¿Qué alérgenos contienen?
Contienen almendra y huevo. No llevan leche ni lactosa.
¿Llevan conservantes?
No. Las hacemos cada día con almendra, yema y azúcar, y las terminamos con azúcar glas y canela.
¿Cómo las guardo?
En un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, hasta tres días. Recién hechas es como más nos gustan.
¿Las enviáis fuera de Barbastro?
Sí, a toda España, con entrega en 24-48 horas de lunes a viernes. El envío es gratis a partir de 70 €. También puedes recogerlas gratis en la tienda.
¿Puedo encargar cajas para una celebración?
Claro. Cuéntanos cuántas necesitas y para qué día en el formulario de encargos. Para cantidades grandes, escríbenos con tiempo.

Ven a disfrutarlas

Si te gustan las Flores…

Sin glutenDe temporada

Panellets

Mazapán de almendra con piñón, coco o café. Hasta el 1 de noviembre.

Envío a domicilio

2,50 €100 g
Sin gluten

Merengue

Crujiente por fuera, aire por dentro. Sin gluten.

Envío a domicilio

1,70 €

Pastel Crocanti

Almendra caramelizada y crema suave entre capas de bizcocho.

2,25 €

Tarta de Yema Tostada

Yema quemada sobre bizcocho borracho. Para seis u ocho.

Por encargo, con 24-48 h

desde 20,00 €tarta entera

Pastel de Café

Capas de bizcocho y crema de café con almendra crujiente por fuera.

2,25 €

Pastel Caja Nogal

Cobertura de leche, nueces y praliné. Uno de los clásicos de la casa.

2,85 €

Palmera

Hojaldre y azúcar caramelizada. La de toda la vida.

Envío a domicilio

2,20 €

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