Hoy tambiénhuele a recién hecho

Pastelería con obrador propio en Barbastro desde 1970. Los dulces de siempre, hechos esta mañana con las recetas de casa.

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Croissants de pistacho recién horneados
  • Obrador propioTodo se elabora a diario, a mano
  • Flores de BarbastroNuestra especialidad, sin gluten
  • Negocio familiarLa segunda generación, al frente
  • En el centro de BarbastroCalle Romero, junto a la Plaza del Mercado
  • Recogida gratisEn nuestra tienda
  • Envío gratis desde 70 €A toda la península
  • Entrega en 24-48 hDe lunes a viernes
  • Tartas personalizadasCon tu foto, tu mensaje y tu sabor
  • Sin gluten y sin lactosaOpciones para distintos alérgenos
  • Dulces de temporadaNavidad, Todos los Santos, San Valentín
  • Abierto todos los díasMañana y tarde, también domingos
  • Calidad garantizadaSolo las mejores materias primas
  • Gran variedadBollería, pasteles, tartas y chocolates
  • Pago seguroTarjeta, PayPal o transferencia
  • Atención cercanaEn tienda, por teléfono o WhatsApp

Recién hecho

Lo que más sale por la puerta

Los que más gustan, para que encuentres el tuyo.

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Sin glutenLa especialidad

Flores de Barbastro

Almendra molida del Somontano y yema. Sin gluten, sin lactosa y con la receta de la casa.

Envío a domicilio

desde 1,45 €

Pastel de Café

Capas de bizcocho y crema de café con almendra crujiente por fuera.

2,25 €

Palmera

Hojaldre y azúcar caramelizada. La de toda la vida.

Envío a domicilio

2,20 €
Sin gluten

Pastel Sacher

Chocolate negro y mermelada de albaricoque, con cobertura espejo.

2,60 €

Tarta de Yema Tostada

Yema quemada sobre bizcocho borracho. Para seis u ocho.

Por encargo, con 24-48 h

desde 20,00 €tarta entera

Triángulo de Nata

Hojaldre ligero y crujiente relleno de nata montada al momento.

2,80 €

Palmera de Chocolate

Nuestra palmera bañada en chocolate negro.

Envío a domicilio

2,45 €

Mousse Antares

Mousse de chocolate dulcey con plátano y fruta de la pasión.

3,10 €
Sin glutenDe temporada

Panellets

Mazapán de almendra con piñón, coco o café. Hasta el 1 de noviembre.

Envío a domicilio

2,50 €100 g

Lionesas

Pasta choux ligera rellena de nata montada.

2,70 €
Sin gluten

Pastel 3 Chocolates

Tres capas: chocolate blanco, con leche y negro.

3,00 €

De temporada · Todos los Santos

Panellets como los de siempre

Hasta el 1 de noviembre

Comprar panellets

La dulce carta

Tartas de Pastelería Güerri

Tartas

Para cumpleaños, aniversarios y martes cualquiera.

Pasteles de Pastelería Güerri

Pasteles

Mousses, sacher y bavarois, de uno en uno.

Bollería de Pastelería Güerri

Bollería

Napolitanas, brioche y hojaldre de manzana.

Palmeras de Pastelería Güerri

Palmeras

Normal, de chocolate o de coco.

Especialidades de Pastelería Güerri

Especialidades

Las Flores de Barbastro, sin gluten ni lactosa, y los panellets de piñón.

Merengues de Pastelería Güerri

Merengues

Crujientes por fuera, aire por dentro.

Una caja de Flores de Barbastro abierta en la mesa, con dos Flores en un plato, almendras y café

3 días se mantienen frescas

La especialidad de la casa

Las Flores de Barbastro

Nacieron en nuestro obrador y la receta es solo nuestra. Almendra del Somontano, yema y azúcar en un bizcocho muy esponjoso que hoy es la especialidad de la casa.

  • Almendra del Somontano y yema
  • Sin gluten y sin lactosa
  • Hechas con mucho cariño
  • Completamente natural
Comprar una cajaConocer su historia

Desde1,45 € / unidad

Una familia de pasteleros
desde 1970

Nuestra historia empieza con el matrimonio Güerri-Saura y continúa hoy con sus hijos. Entre medias, las Flores de Barbastro y muchos años haciendo pastelería en Barbastro.

  1. 1970

    La primera tienda

    El matrimonio Güerri-Saura abrió las puertas de Pastelería Güerri en Barbastro. Así comenzó el oficio que seguimos compartiendo en familia.

  2. 1975

    Nos mudamos a la calle Romero

    Cinco años después, nos trasladamos al número 5 de la calle Romero, junto a la Plaza del Mercado. Y allí seguimos.

  3. 1985

    Nuestras Flores de Barbastro

    Creamos en nuestro obrador las Flores de Barbastro, un bizcocho de almendra muy esponjoso con receta propia. Hoy son la especialidad de la casa.

  4. Hoy

    El oficio sigue en casa

    Los hijos de los fundadores llevan hoy la pastelería. En el obrador, el maestro José Borrachero y su equipo lo elaboran todo cada día de forma artesanal.

Un día dulce en Güerri

Hay un dulce para cada momento del día.

Brioche

Masa de mantequilla, esponjosa. Para mojar en el café.

1,70 €

Palmera

Hojaldre y azúcar caramelizada. La de toda la vida.

Envío a domicilio

2,20 €

Hojaldre de Manzana

Manzana laminada sobre hojaldre, horneada hasta dorarse.

2,40 €

O llévate el día entero

Napolitana de Chocolate, Triángulo de Nata, Pastel de Café y Mousse Antares.

10,60 €
Tarta de yema y nata de Güerri en el obrador

¿Una tarta para el domingo?

Tartas y pastelería por encargo para cumpleaños, comuniones, comidas de empresa o un capricho de media tarde. Tú eliges el sabor y la decoración.

Hacer un encargo
  1. Cuéntanos

    Sabor, raciones, alergias, detalles y para cuándo la necesitas.

  2. Te llamamos

    En menos de 24 horas cerramos precio y detalles.

  3. La recoges

    Recién hecha, el día que nos digas, en la tienda que prefieras.

Hoy llevas tú los pasteles

Una caja para la sobremesa, para llevar de visita o para darte el gusto de probar varios.

Una de cada

Cuatro sabores para probar y encontrar tu favorito.

  • 1 Pastel de Café
  • 1 Pastel Crocanti
  • 1 Pastel de Coco
  • 1 Pastel Caja Nogal

9,60 €4 pasteles

Para los de chocolate

Sacher, 3 Chocolates y dos palmeras de chocolate. Ya sabes para quién.

  • 1 Pastel Sacher
  • 1 Pastel 3 Chocolates
  • 2 Palmera de Chocolate

10,50 €4 piezas

Tú llevas el postre

Un surtido para poner en el centro de la mesa y que cada uno elija.

Tamaño de la caja
  • 1 Pastel de Café
  • 1 Pastel Sacher
  • 1 Pastel Caja Nogal
  • 1 Pastel Crocanti
  • 1 Pastel de Coco
  • 1 Pastel 3 Chocolates

15,20 €6 pasteles

Visítanos

@pasteleriaguerri

Gallina de chocolate blanco para PascuaOveja de chocolate con bolitas blancas y mariposasBuñuelos recién hechos en una cestaJirafa de chocolate con un pollitoCerdito de chocolate rosa sobre céspedRosquillas azucaradas con papel de GüerriHojaldre en forma de corazón para San ValentínTarta de corazón con nata y chocolatePorción de pastel de crema sobre plato blancoTres cruasanes rellenos con diferentes coberturasRoscón de Reyes relleno de nataVasito de tiramisú espolvoreado con cacao

Palabras del maestro pastelero

Desde nuestro obrador

«A veces, mientras preparo los pasteles, pienso en quién los habrá elegido y para quién serán. Me gusta imaginar a alguien llegando a casa con una caja y diciendo: “Te he traído el que te gusta”. Qué bonito que algo que hacemos aquí pueda servir para eso».

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José Borrachero LoboMaestro pastelero · Obrador Güerri
José Borrachero Lobo, maestro pastelero de Güerri, en el obrador

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